Dieses Projekt ist das erste Unternehmen in China, das den gesamten Prozess der Hefekulturproduktion aus Baijiu-Brennereikörnern durch die Integration mehrerer Technologien (einschließlich mikrobieller Feststofffermentationstechnologie, Reishülsenseparationstechnologie, Reishülsentreibstofftechnologie, kostengünstige Saatgutproduktionstechnologie usw.) “harmlos, automatisch, großflächig und intelligent” realisiert. Das Projekt wurde 2016 offiziell abgeschlossen und im Industriepark Gujinggong in Betrieb genommen und läuft gut. Das biologisch fermentierte Futtermittel, das hauptsächlich aus alten Brennereikörnern hergestellt wird, wird für den Anbau von Alkoholmutterlauge verwendet.
Übersicht
Bauumfang und Hauptinhalte des Projekts: Das Projekt sieht die Nutzung von mehr als 80 mu Land vor. Auf einer Fläche von etwa 20000 Quadratmetern müssen Module wie die Werkstatt für die Vorgärung von Destillationskörnern, die automatische Produktionswerkstatt, das Lager für das fertige Produkt, das Lager für Rohstoffe, die unterstützende Werkstatt, ein umfassendes Bürogebäude usw. gebaut werden. Es ist notwendig, die Produktionsanlagen für biologische Fermentationsfuttermittel zu unterstützen, Werksstraßen, Begrünung, Wasserversorgung und Entwässerung, Energieumwandlung und -verteilung, Brandschutz, sanitäre Einrichtungen und andere Hilfsanlagen zu bauen, um eine jährliche Verarbeitungskapazität von 135000 Tonnen Baijiu-Destillat zu erreichen und 50000 Tonnen biologische Fermentationsfuttermittel zu produzieren.
Vorteil:
Bei der Produktion des Projekts werden im Wesentlichen keine Wasserressourcen verbraucht, und für die Fermentierung und Trocknung wird Erdgas mit sauberer Energie verwendet. Um den Energieverbrauch zu senken, werden im Produktionsprozess mehrere energiesparende Maßnahmen ergriffen, wie z. B. die Nutzung der durch die biologische Fermentation erzeugten Wärme zur Beseitigung der Materialfeuchtigkeit; Fermentations- und Trocknungsanlagen ergreifen strenge Isolierungsmaßnahmen, um die Wärmeabgabe zu verringern; die Abgasemissionen der Trocknung werden durch das Abwärmesystem geleitet, wobei die Wärme zur Verwendung in den Produktionsprozessen zurückgewonnen wird usw.; die Auswahl der wichtigsten Produktionsanlagen entspricht den einschlägigen nationalen Standards für energiesparende Technologien und ist mit entsprechenden Energiemessgeräten ausgestattet, die das Energiemanagement strikt umsetzen
Verwaltung der Messungen. ”Die Betriebserfahrungen des Gujing-Projekts haben bewiesen, dass dieses Projekt die Abfallreste der Baijiu-Brennereiindustrie wiederverwerten kann. Die Umwandlung von Abfällen in Schätze löst nicht nur die Entwicklungssorgen der Baijiu-Unternehmen, sondern schafft auch eine neue Futterressource für die Viehwirtschaft. Die Projektkonstruktion löst nicht nur die Umweltschutzprobleme der Unternehmen, sondern liefert auch ein getreidefreies fermentiertes Futtermittel für Zuchttiere, was einen weiteren wichtigen Beitrag zur Gewährleistung der nationalen Ernährungssicherheit darstellt.
System-Zusammensetzung
Aufgabetrichter, automatischer Zubringer, Vorgärungsförderer, Plattenketten-Vorsiebmaschine, Austragskratzer, Aschetrichterwagen für verschiedene Materialien, Bandwaage, Bandförderer für die Vormischung von Rohstoffen, automatischer Bandentferner, Rücklaufkratzerförderer, bidirektionaler Kratzerförderer, manuelle Sackauspackmaschine für Tonnen, Hilfsmaterial-Hebemaschine, Hilfsstoffsortierschnecke, Hilfsstofflager, Hilfsstofflager-Sternförderer, Hilfsstofflager-Durchflusswaage, Hilfsstoffentstauber, Hilfsstoffsammelförderschnecke, Hubbecherwerk, Durchlaufmischer, vollautomatische Verpackungsanlage, Landeanlage, Palettieranlage, automatisches Steuerungssystem, Überwachungsanlage, etc.
| Prozess | Prozessbeschreibung |
| Brennereikörner | Für die festen Abfallrückstände der Brauindustrie, hauptsächlich Reishülsen und Getreiderückstände, beträgt der Feuchtigkeitsgehalt von frischen Destillierkörnern 60-66%, pH3,5-4,0， hoher Säuregehalt, leicht viskos, gute Durchlässigkeit |
| Vorverarbeitung
| Durch die natürliche Stapelung und Ableitung des freien Wassers im Brennkorn, die Entfernung von Verunreinigungen wie Metallen und Steinen aus dem Brennkorn durch die Ausrüstung und die Vervollständigung der quantitativen Fütterung und des Transports des Brennkorns |
| Impfung und Nahrungsergänzung | Die Stämme und Nährstoffe werden in das Zutatenlager gebracht und mengenmäßig transportiert |
| Mischen | Verwendung von Mischgeräten, um Treber, Bakterienstämme und Nährstoffe in einem bestimmten Verhältnis zu mischen（CV≤25%） |
| Kultivierung der Gärung | Unter Verwendung von Bierhefe als Hauptstamm werden in einer kontinuierlichen Fermentationsanlage die Fermentationsbedingungen durch automatische Anpassung des Belüftungsvolumens und der Temperatur gesteuert, so dass die Mikroorganismen schnell wachsen und Substrate fermentieren können. |
| trocken | In einer Trommel oder einem anderen Trocknungsgerät wird durch direkte Verbrennung von Erdgas erzeugte gemischte Heißluft verwendet, um dem Gärsubstrat schnell Feuchtigkeit zu entziehen. Die Ablufttemperatur liegt über 100 ℃ Celsius, um Abwärme und Vortrocknungswasser aus dem Material zurückzugewinnen |
| Kühlung und Entfernung von Verunreinigungen | Trockene Materialien werden durch Förderanlagen transportiert, um kleine Verunreinigungen zu entfernen und vor dem Eintritt in das Silo vollständig abzukühlen. |
| zertrümmern | Die Maschenweite des Brechsiebs beträgt 1,2 mm, die Brechleistung liegt bei über 10 Tonnen pro Stunde. |
| Verpackung und Palettierung | 40Kg， Laminierter Sack (110 * 60cm), gefaltet und etikettiert, automatische Verpackung und Palettierung, mit einer Kapazität von über 300 Säcken pro Stunde |
| Ausgehend von | Automatische Palettierung und Beladung, mit einer Ladekapazität von über 600 Paketen pro Stunde |
